餐廳送餐機器人的 ROI 應以現場任務量、人力投入、導入成本與維護條件估算。先建立導入前基準，再用保守、預期與高使用量三種情境比較。
1、先定義 ROI 要回答的問題
ROI 不是只看設備價格，而是比較導入後可量化的節省與新增價值，對照設備、整合、維護和教育訓練等成本。
2、建立餐廳的基準資料
先記錄尖峰時段每小時送餐趟次、平均送餐距離、回盤時間、人員投入、錯誤率與等待時間。沒有基準資料，就無法判斷改善幅度。
3、用三種情境估算
建議建立保守、預期與高使用量三種情境，分別放入每日任務量、有效作業時間、人工替代比例與維護停機時間。
4、導入後要持續追蹤
每週檢查任務完成率、平均任務時間、人工接管原因、尖峰等待時間與人員工作分配，三個月後再更新 ROI。
常見問題
小型餐廳也能計算 ROI 嗎？
可以。即使不導入機器人，也應先記錄尖峰任務量與人力投入，再用小規模試點驗證。
導入後一定會立刻回本嗎？
不一定。回收期受場域、任務量、服務合約與人員流程影響，應以正式報價與實測資料估算。
下一步：實際導入前，建議安排場域評估與正式報價，將本文的估算假設換成現場資料。
預約場域評估 返回媒體中心