導入送餐機器人不只是「買一台就能用」。真正順利上線，關鍵在於場域準備與流程設計。以下整理餐廳導入前一定要先準備好的 7 件事，避免導入後才發現動線不合或流程卡關。
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一、動線與通道寬度
先確認主要走道寬度是否足以讓機器人與人員安全交會。若過窄，容易造成堵塞與效率下降。
二、站點配置與停靠區
菜口、備餐區、桌邊站點與回收點需要清楚規劃，並預留停靠與充電空間。
三、尖峰時段流程設計
高峰期是機器人最能發揮的時段，務必設計明確流程（裝載 → 配送 → 回收）避免混亂。
四、人員分工與操作流程
明確分工：誰負責裝載、誰負責確認送達、誰負責回收，避免責任不清。
五、地面材質與障礙物管理
確認地面材質平整度、是否有落差或易滑區域，同時規範移動物件（椅子、看板）擺放方式。
六、KPI 與效益目標
先設定導入目標（上菜時間、翻桌率、人力節省），導入後才能量化成效。
七、維護與備援規劃
安排日常清潔與簡易維護流程，並規劃機器人故障時的備援人力安排。